2018年スタート

年があけて早くも3週間。。。

「時間が経つのが早いなあ」の言い訳は、今年はやめよう!と心に刻んでブログはじめ

(*^^*)

月イチ料理教室も始まりました。

1月ということでお正月らしいメニューで、お赤飯。

いつもご飯の用意は先生方がして下さっていて炊き立てのご飯を頂くのですが、

炊き立てのお赤飯は

格別でした。

赤飯用の缶詰がああり、米:もち米を1:2で、汁ごと加えて炊くだけ、

といった優れものがあることも教えて頂く。

炊きあがるまでにタラのあんかけやネギの豚肉巻き焼き、お雑煮などを作ります。

参加し始めて半年が経つ彼は、包丁を持つ手は安定してきて、コンロの前に立つ姿も

違和感なく、作業にとても意欲的。

今年の目標は、彼が自分でレシピを見て調理できるようになること、

とヘルパーは密かに思うのでした。

それは彼にとっても、ヘルパーにとっても、良いこと。ですよね(*^^*)。